Nu, hvor skoler og børnehaver er startet op igen, og hverdagen for alvor er i gang, er det tid til at smøre sunde og nærende madpakker. En god madpakke giver både børn og voksne den nødvendige energi og koncentration til en produktiv dag – tænk på madpakken som brændstof til kroppens motor.

Men hvad bør en madpakke indeholde for at sikre både mæthed, energi og appetitvækkende variation?

Fødevarestyrelsens Madpakkehånd er et nyttigt værktøj, der hjælper med at sammensætte en sund og balanceret madpakke. Modellen gør det let at huske, hvilke fødevaregrupper der bør være repræsenteret, når du planlægger og handler ind.

En varieret madpakke bør bestå af følgende fem fødevaregrupper:

• Brød. Helst rugbrød eller fuldkornsbrød. Vælg gerne produkter med Nøglehulsmærket og Fuldkornslogoet for et sundere valg. Prøv at skære brødet i sjove former som cirkler, trekanter eller stjerner for at gøre det mere indbydende.
  
  
• Grønt. Enten som snackgrønt, i salater eller som pålægstilbehør. Gode eksempler er gulerodsstave, cherrytomater, sukkerærter, snackpeber, blomkålsbuketter og agurkestænger.
  
  
• Pålæg. Eksempelvis magert kød, æg, bælgfrugter eller ost. Vælg kødpålæg med maksimalt 10 % fedt og ost med højst 17 % fedt (+30 mærkning). Igen, se efter Nøglehulsmærket.
  
  
• Fisk. Mindst én slags i løbet af ugen, eksempelvis makrel, tun, laks, torskerogn eller ørred.
  
  
• Frugt. Den søde, friske del af madpakken, der kan gøre den ekstra appetitlig. Prøv blandt andet jordbær, blåbær, melon, ananas, æbler eller pærer.
  
  

Gode tips til madpakker

1. Brug rester fra aftensmaden. For eksempel kyllingelår, madtærter, frikadeller eller salater. Det sparer tid og giver variation.
   
   
2. Involvér børnene i madpakkeforberedelsen. Det øger deres lyst til at spise maden.
   
   
3. Forbered madpakken aftenen før. Så undgår I stress om morgenen.
   
   
4. Gør madpakken spændende. Læg en serviet i madkassen, tegn et ansigt på ægget, eller skriv en lille hilsen til barnet.
   
   
5. Hold madpakken frisk. Hvis der ikke er adgang til køleskab, kan små køleelementer hjælpe med at holde maden kold og frisk hele dagen.
   
   

Læs mere om Madpakkehånden her.