Her er en lækker opskrift til dig med en sød tand, hvor der ikke er tilsat sukker ud over den pynt, du vælger til romkuglerne.

Ingredienser (12 stk.)

240 g sorte bønner (drænet)
200 g saftige dadler
60 g hindbær
1 spsk. sukrin gold
3 tsk. romessens (du kan dosere mere eller mindre efter din smag)
2 dl havregryn
2 spsk. kakaopulver, ægte
½ tsk. salt
Pynt: Krymmel, kokos, frysetørret bær eller hakkede nødder til at trille romkuglerne i.

Fremgangsmåde

Alle ingredienserne blendes sammen, så der opstår en ensartet masse.

Stil massen på køl i én time. Dejen er nemmere at trille, når den har været på køl og er blevet mere fast.

Nu former du nogle kugler af din afkølede romkugledej.

Hæld pynten i en/flere skål, og tril kuglerne i din valgte pynt.

Energifordeling pr. 100 gram

Energi 188 kcal
Protein 4 g
Fedt 1,6 g
Kulhydrat 37 g 
Kostfibre 6,5 g