Ingredienser

45 g sorte bønner
15 g kakaopulver
30 g havregryn
50 g honning
0,5 dl rapsolie
1 stort æg
1 knivspids (0,25 ml) salt
1 spsk. brun farin
0,5 tsk. bagepulver
0,5 tsk. vaniljepulver
25 g mandler
30 g mørk chokolade, 77 %

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 175 grader.

Hæld havregryn i en foodprocessor/blender, og mal grynene til, de er helt fine som mel.

Tilsæt derefter resten af ingredienserne – undtagen den mørke chokolade og mandlerne – og blend i et par minutter, til du har en lækker tyk browniedej.

Hak chokoladen og mandlerne groft og tilsæt dem dejen.

Hæld dejen i et smurt ovnfast fad og bag kagen i 16-20 minutter.

Tip: Du kan servere din brownie med skyr blandet med vaniljepulver og en masse friske bær.

Energi pr. person