Lækre bananpandekager (uden mælk og mel) som kan spises både som morgenmad, mellemmåltid eller til dessert.

Ingredienser (8 stk.)

1 banan
3 æg
1 dl havregryn
1/2 tsk. vaniljepulver
1 tsk. bagepulver
1 tsk. smør/olie til stegning
Evt. kanel og kardemomme, hvis du vil lave julebananpandekager.

Fremgangsmåde

Blend banan, æg, havregryn, vaniljepulver og bagepulver sammen til en ensartet masse.

Varm en pande op til middelvarme og kom smør/olie på.

Kom dejen på panden i små klatter, og vend dem når de er gyldne.

Pandekagerne serveres lune.

Tip: Kan toppes med lidt skyr og frisk frugt eller som på billedet med sirup og mandler.

Energi pr. pandekage 30 gram/100 gram

Energi 50/158 kalorier
Kulhydrat 5/16 g
Protein 2/8 g
Fedt 2/7 g
Kostfibre 0,5/2 g